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L'utilisation des hydrocarbures a des impacts environnementaux significatifs, notamment la pollution de l'air et de l'eau, et les changements climatiques dus aux émissions de CO2.

Elle produit du monoxyde de carbone (CO) (gaz très toxique) et des particules de carbone (suie).

Exemple (Méthane) : [ 2 CH_4 + 3 O_2 \longrightarrow 2 CO + 4 H_2O ]

Danger : Le monoxyde de carbone est inodore et mortel. C’est pourquoi il ne faut jamais utiliser un chauffage d’appoint dans une pièce non aérée.

Les hydrocarbures ont de nombreuses applications dans notre vie quotidienne :

En 3ème, on étudie deux types de représentations :

  • Écrire l’équation de combustion complète du propane (C3H8).
  • Identifier si C4H8 est un alcane, alcène ou alcynes.
  • Le carburant brûle entièrement grâce à assez d'oxygène.